A aveia é um cereal que apresenta diversos benefícios à saúde pela presença de fibras solúveis: melhora o funcionamento do intestino, promove saciedade, reduz a absorção de glicose e gorduras e previne doenças cardiovasculares.

Diferencia-se dos demais cereais por conter altos teores de proteínas e ácidos graxos insaturados. Também é composta por vitaminas do complexo B e E, e minerais como magnésio, fósforo, zinco, cobre e potássio e fonte de energia.

É um alimento versátil e que pode ser consumido com frutas, iogurtes ou ainda no preparo de diversas receitas, como bolos, tortas, pães, panquecas e mingaus. Recomenda-se a adequada ingestão de água para melhor aproveitamento dos benefícios.