Açafrão Kodilar 50g

O açafrão da terra, também conhecido como cúrcuma ou açafrão-da-índia (Curcuma longa L.) é uma especiaria utilizada há muito tempo na culinária e medicina indiana (Ayurveda) e que possui diversas propriedades funcionais derivadas principalmente da curcumina, componente mais estudado. 


Seu uso vai além de um simples condimento culinário e apresenta diversos benefícios à saúde pela alta capacidade antioxidante, anti-inflamatória e antimicrobiana. A farmacopeia asiática ainda reconhece outras propriedades medicinais de seus rizomas, como: ação estimulante, expectorante, antihelmíntico, estimulante das funções digestivas, carminativo, cicatrizante e uso dermatológico. 


Pode ser utilizado em diversas preparações culinárias, como: no arroz, em risotos, carnes em geral, ensopados, massas, conferindo sabor e e cor aos alimentos.

Linha: Kodilar

Código: 8023

NCM: 09102000

EAN: 7896256080230

DUN: 17896256080237

Peso Líquido: 50g

Ingredientes

Cúrcuma moída. CONTÉM GLÚTEN.


Informação Nutricional

Os sais, especiarias e temperos são dispensados da tabela nutricional conforme legislação RDC nº 360, da ANVISA, publicada no Diário Oficial da União, de 26 de dezembro de 2003.