Pimenta do Reino em Grãos 40g

A pimenta-do-reino é valorizada pela sua pungência e sabor, fato que se deve principalmente à piperina,um fitoquímico que possui alta ação antioxidante, prevenindo os danos pelos radicais livres e estresse oxidativo.


É um alimento termogênico, com ação anti-inflamatória, antimicrobiana e, especialmente a pimenta preta, é rica em vitaminas A e K, betacaroteno e minerais (cálcio, magnésio, potássio, manganês e fósforo).


Na culinária, é amplamente utilizada em diversos pratos salgados, carnes em geral, molhos, sopas, realçando o sabor das preparações e com ardência suave.  É preferível moer e adicioná-la ao final do cozimento ou logo antes de servir, para assim preservar melhor seus aromas e sabores.

Linha: Kodilar

Código: 6049

NCM: 09041200

EAN: 7896256060492

DUN: 17896256060499

Peso Líquido: 40g

Ingredientes

Grãos secos de pimenta-do-reino. CONTÉM GLÚTEN.

Informação Nutricional